一、采集工具
蜜蜂的口器属于咀嚼式口器，保持着一对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领，而下唇延长并和下颚、舌组成细长的小管，中间有一条长槽，有助于吸吮的功用，如果把这小管深入花朵中便可源源吸取蜜汁，正因为蜜蜂有了这样的口器才既能采花粉又能吸吮花蜜。
二、寻找蜜源
蜜蜂采蜜是先从找寻蜜源开始的，在大批工蜂出去采集之前先由少数“侦察蜂”出去寻找，而且蜜蜂对花是有要求的，喜欢盛开的花朵，因为此时花蜜或花粉最多。当“侦察蜂”回巢后会分享采回来的花蜜，同时在巢脾上跳“圆圈舞”或“摇摆舞”，用“蜂舞”告诉同伴花蜜在哪个方向和距离多远，得到信息的外勤蜂就大量地飞向蜜源地开始忙碌而紧张地集蜜工作。
三、花蜜采集
蜜蜂采蜜时通过一根柔软多节、生满细毛、前端有唇瓣的长吻，将蜜汁吸入体内的蜜囊中，蜜囊是临时贮存蜜汁的仓库，如同能够伸缩的气球，吸满蜜汁后可以扩大5～6倍，当满载而归的采集蜂回巢时一进门就像接力赛跑中传递接力棒似的把蜜囊中的花蜜口对口地吐交给内勤蜂或暂时
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